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Simonsig Sparkling Wine Kaapse Vonkel Brut 2010
Ein delikater, luxuriöser und anspruchsvoller Cap Classique, mit einer dichten Aromenintensität! Frans Malan, der Gründer von Simonsig, war der erste Winzer, der 1971 die "Methode Champenoise" nach Südafrika brachte: Er ist der Cap Classique-Pionier!
Der Simonsig Sparkling Wine Kaapse Vonkel Brut ist somit der erste Sparkling Wine nach der Methode Cap Classique. Der Kaapse Vonkel Brut formt energetische, lebendige und fein moussierende Perlen im Glas. In der Nase zeigt er lebendige, florale Noten und die feine Zitrusfrucht des Chardonnays. Freundlich komplettiert werden die zitronigen Nuancen von roten Beerenaromen, die vom Pinot Noir und Pinot Meunier stammen.
Am Gaumen verzaubert der Simonsig Sparkling Wine Kaapse Vonkel Brut mit eleganten Hefearomen, die eine finessenreiche, genussreiche Frische und Stärke in das prickelnde Finale bringen.
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| Wein: | Simonsig Sparkling Wine Kaapse Vonkel Brut 2010 | | Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Suchkategorie: | Sekt Int. | | Weingut: | Simonsig | | Alkoholgehalt: | 12,5 % | | Säuregehalt: | 7,3g/Liter | | Restsüße: | 8g/Liter | | zum Essen ...: | Als Aperitif, zu Austern, zu leichten Suppen oder zum Dessert. | | Verschlusstyp: | Kork | | Rebsorte(n): | 55% Pinot Noir,
43% Chardonnay,
2% Pinot Meunier |
Weingut-Info:
Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig ("Simons-Silcht" auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagne und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Winroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medallien erhalten als Simonsig.
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