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Humberto Canale Black River Merlot / Pinot Noir 2011
Die Trauben kommen vom Estate-Weinberg und wurden Mitte März von Hand gelesen und vor der Verarbeitung selektioniert. Die lange Mazeration von 20 Tagen trug zur makellosen Integration von Frucht, Farbe und Tanninen bei. Intensives Violett-Rot, Üppiges Aroma, das an rote Beeren, Himbeeren und die typisch patagonischen violetten Stachelbeeren erinnert. Am Gaumen elegante Cassisnoten, weiche Tannine, die in einen mittleren Abgang münden.
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| Wein: | Humberto Canale Black River Merlot / Pinot Noir 2011 | | Land: | Argentinien | | Anbauregion: | Rio Negro | | Suchkategorie: | Cuvée | | Weingut: | Humberto Canale | | Alkoholgehalt: | 13,75 % | | Säuregehalt: | 4,5 g/Liter | | Restsüße: | 3 g/Liter | | zum Essen ...: | Steaks, gegrillten Garnelen, kräftigen Käsesorten… | | Verschlusstyp: | Schraubverschluss | | Rebsorte(n): | 50 % Merlot
50 % Pinot Noir |
Weingut-Info:
Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1909 durch den Ingenieur Humberto Canale, der damit eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung des Weinbaus in Patagonien spielte. Heute wird der Betrieb von Guillermo Barzi Canale geleitet, Kellermeister ist der Önologe Raúl de la Mota. Es werden etwa 150 ha mit hochwertigen Trauben angebaut. Im Keller wird moderne Technik eingesetzt, die Weine werden in Edelstahltanks sowie in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Das Weingut liegt im Hochtal des Rio Negro, im Norden Patagoniens. Seine Weinberge zählen zu den südlichsten Weinbergen der Welt. Der Rio Negro ist die Fortsetzung des in den Anden entspringenden Limay Flusses. Von dort aus durchquert er Patagonien und mündet in den Atlantischen Ozean. Seine fruchtbaren Täler sind Oasen der Landwirtschaft. Eine dieser Oasen ist das Hochtal des Rio Negro. Seine außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen, seine reine Luft und seine Böden lassen Weine von ausgeprägtem Charakter heranreifen.
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